Kuliner adalah suatu kegiatan sehari – hari yang berkaitan dengan makanan maupun minuman. di halaman ini saya akan sharing beberapa kuliner dari daerah asal saya.
Kuliner Tradisional
Suatu kegiatan makan / minum yang memiliki rasa Tradisional. Yang dimaksud dengan Tradisional adalah suatu cita rasa yang memiliki Khas dari daerah tertentu dari tradisi / budaya terdahulu. Berikut beberapa contoh Kuliner Tradisional.
Kuliner Tradisional Khas Indonesia
Berikut ini adalah kuliner tradisional dari daerah asal saya, yaitu Padang dan Betawi :
- Rendang adalah makanan Khas Indonesia yang berasal dari Kota Padang. Rendang pernah menduduki gelar makanan Terenak nomor 1 sedunia. Rendang juga salah satu makanan favorit admin lho karena admin masih ada keturunan daerah Padang. Sejujurnya, Rendang walaupun enak pembuatannya cukup lama bisa menghabiskan waktu sekitar kurang lebih 3 jam.
- Kerak Telor adalah makanan Khas Indonesia yang berasal dari Kota jakarta / Betawi. Untuk kuliner yang satu ini, memiliki rasa dan cara masak yang unik. berikut adalah bahan dari kerak telor :
beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan yaitu, berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, dsb.
MWB 